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重要通知!瑞金餐飲從業(yè)者速看!

轉載 瑞金網(wǎng)-小橙子66662021/06/26 21:08:28 發(fā)布 IP屬地:未知 來源:投資瑞金 作者:瑞金網(wǎng) 470333 閱讀 0 評論 0 點贊

尊敬的餐飲服務經營者:

6月13日湖北十堰市張灣區(qū)艷湖社區(qū)集貿市場燃氣爆炸事故造成了重大人員傷亡,教訓深刻!為預防和減少事故發(fā)生,保障人民群眾生命財產安全,根據(jù)有關法律法規(guī)的規(guī)定,現(xiàn)就加強餐飲場所燃氣使用安全管理有關事項致全市廣大餐飲服務經營者:

一、使用天然氣、液化石油氣等燃氣的餐飲服務經營單位(以下簡稱餐飲服務經營單位),是餐飲場所燃氣使用安全的責任主體,其主要負責人是本單位安全生產第一責任人,應當組織本單位建立并落實燃氣設施管理及燃氣使用安全生產責任制、操作規(guī)程,保證從業(yè)人員經安全培訓合格后上崗作業(yè)。

二、餐飲服務經營單位應當配備燃氣檢測設備,定期進行燃氣安全檢查,并制定有針對性的應急預案或者應急處置方案,保證從業(yè)和施救人員掌握相關應急知識。每日營業(yè)開始前和結束后要落實專人對營業(yè)區(qū)域燃氣設施進行一次全面燃氣安全檢查,并做好檢查記錄。

三、餐飲服務經營單位應當按照規(guī)定在用氣場所、燃氣儲存場所安裝燃氣泄漏報警裝置,配備干粉滅火器等消防器材,使用防爆型照明等電氣設備,并將電器開關設置在場所室外。

四、餐飲服務經營單位使用瓶裝壓縮天然氣的,應當建立獨立的瓶組氣化站,站點與周邊建構筑物防火間距不小于18米。未經依法許可,嚴禁在燃氣管網(wǎng)覆蓋范圍內建設、使用燃氣瓶組氣化站;對原已建成的瓶組氣化站,在具備燃氣管道供氣條件時,應當立即申請改用管道燃氣或者使用其他能源。

五、餐飲服務經營單位應當使用合格的燃氣鋼瓶,不得使用無警示標簽、無充裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。鋼瓶供應多臺灶具的,應當采用硬管連接,并固定用氣設備。鋼瓶與灶具連接使用耐油橡膠軟管的,應當用卡箍緊固,橡膠軟管中間應沒有接口且長度控制在1.2米到2.0米之間;橡膠軟管應當每2年更換一次,出現(xiàn)老化、腐蝕等問題的,應當立即更換;軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。

六、餐飲服務經營單位使用液化石油氣的,應當遵守以下規(guī)定:
(一)應當使用取得燃氣經營許可的單位供應的液化石油氣,并簽訂安全供氣合同,每次購氣后留存購氣憑證。嚴禁向無燃氣經營資質的單位或者個人購置液化石油氣。
(二)不得在高層建筑、地下室、半地下室和通風不良的場所儲存、使用液化石油氣,不得在就餐區(qū)儲存和使用液化石油氣鋼瓶或者使用燃氣直接加熱食品。
(三)氣相瓶和氣液兩相瓶專瓶專用,正在使用的鋼瓶、備用鋼瓶和空瓶應分開放置或者用防火墻隔開。
(四)不得將液化石油氣瓶組與燃氣燃燒器具布置在同一房間內,放置鋼瓶和使用燃氣的房間內不得堆放易燃易爆物品、腐蝕性物品和使用明火。
(五)定期更換液化石油氣鋼瓶減壓器和密封圈并留存記錄,液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限不得超過5年,密封圈正常使用期限不得超過3年。
(六)存瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶)時,應當設置專用氣瓶間;存瓶總重量大于420千克時,氣瓶間應當設置在獨立建筑內;氣瓶間高度應不低于2.2米,不得有暖氣溝、地漏及其他地下構筑物。

為廣大市民提供放心的消費環(huán)境,是每一位餐飲服務經營者的法定責任和義務。建設平安瑞金,我們大家都是參與者,也是貢獻者,更是受益者。希望廣大餐飲服務經營者增強守法意識、自律意識、誠信意識、大局意識,積極配合、認真整改,打造安全放心的經營場所。

恭祝大家生意興隆,全家幸福!

瑞金市商務局
2021年6月25日



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