微信公眾號
微信掃一掃
瑞金的泡菜聲名遠揚
2月19日
《光明日報》刊登了
瑞金一女子的創(chuàng)業(yè)故事
她是誰？
究竟做了什么？
一起來看看
自述人：
江西省瑞金市華屋村村民
華小英
本報記者 胡曉軍 本報通訊員 楊友明
我的家鄉(xiāng)江西瑞金是全國著名的革命老區(qū)、中央紅軍長征出發(fā)地，被譽為“共和國搖籃”。
由于歷史原因，我老家葉坪鄉(xiāng)黃沙華屋村由于資源匱乏、勞動力短缺，很長時間都處于貧困之中，大家住著清一色的土坯房，甚至還有人說“有子莫娶華屋女，有女莫嫁華屋郎”。因為小時候家里窮，我和弟弟妹妹們嘴饞的時候，就從媽媽的腌菜缸里撈腌菜吃。我沒有想到，這個不起眼的泡菜，會成為我后來發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)。
華屋人命運的轉(zhuǎn)折，從2012年開始。那一年，國家出臺《國務院關于支持贛南等原中央蘇區(qū)振興發(fā)展的若干意見》。2013年，華屋開始推進整村改造，逐步實施“美麗新村+紅色培訓”發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)一建設了66套具有濃郁客家風情的新民房，修建了“長征體驗路”，建設了紅軍祠，設立了村史館，辦起了農(nóng)家民宿、農(nóng)家餐館和農(nóng)業(yè)體驗園。
隨著紅色旅游的興起，我在華屋開辦了一家農(nóng)家樂，經(jīng)常拿自己做的泡菜給游客品嘗，游客贊不絕口。2016年，我和家人一合計，開設了工坊，不斷對泡菜進行改良。
2018年，我注冊了“華嬤嬤”商標，成立華嬤嬤泡菜坊。在當?shù)貗D聯(lián)的幫助推廣下，我研發(fā)的泡菜已有近20個品種，年營業(yè)額超100萬元。我還承包下40余畝大棚蔬菜，創(chuàng)辦蔬果合作社，專業(yè)生產(chǎn)泡菜，采用“景區(qū)＋電商＋貧困戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，使工坊與貧困戶緊緊相連。以前的這個季節(jié)，村民都冬閑在家。現(xiàn)在村民可以到我的蔬菜基地幫忙采摘小黃瓜、洋姜等。目前，我的工坊吸收社員8戶，其中貧困人員3戶，帶動附近日東鄉(xiāng)等9戶貧困戶脫貧致富。
旅游發(fā)展也帶動了鄉(xiāng)村振興。依托旅游發(fā)展，華屋當年人均純收入增長到13600元，是2011年的6倍多。與紅色旅游業(yè)相得益彰的，還有華屋的大棚果蔬、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。現(xiàn)在村里的游客越來越多，農(nóng)家民宿、農(nóng)家餐館營業(yè)火爆，村民擺出來供游客選購的果蔬、土特產(chǎn)也日益豐富。我的泡菜也通過華屋鄉(xiāng)村旅游這個窗口銷到全國各地，最多一天賣出過500多罐。
如今，我在瑞金國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)有一個近千平方米的大車間，在村里又有好幾個蔬菜生產(chǎn)基地，我要讓家鄉(xiāng)的泡菜聲名遠揚，讓鄉(xiāng)親們都過上幸福日子。
（刊于《光明日報》2021年2月19日第7版）
0條評論
推薦
客服電話
181 0797 6666工作時間 周一至周五 8:00-17:30
客服QQ
微信公眾號
微信客服號
Copyright @ 2015-2025 瑞金網(wǎng)www.beephoto.cn 版權(quán)所有