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按照市疫情防控指揮部的緊急部署，6月13日以來，瑞金市市場監(jiān)管局迅速開展進口三文魚等海鮮產品及進口牛羊肉食品安全隱患排查工作。

瑞金市市場監(jiān)管局重點對農貿市場、商場超市、冷庫、大中型餐飲單位等重點場所的海鮮、水產品、牛羊肉等重點品種進行全面排查，對檢查發(fā)現的生產、銷售、食用進口三文魚等海鮮產品及進口牛羊肉的相關產品一律就地封存，并配合疾控部門進行新冠肺炎病毒核酸檢測。

在檢查過程中，檢查人員通過查看臺帳、票據等方式追溯進貨渠道和源頭，杜絕來歷不明產品。同時，督促相關食品經營單位，要從嚴落實食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，采購食品時依法索要相關憑證，不采購、貯存、銷售來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品。進一步加強環(huán)境衛(wèi)生管理，做好從業(yè)人員個人防護措施，定期對刀具、砧板等進行清洗、消毒。

據統(tǒng)計，截止6月18日，瑞金市市場監(jiān)管局共檢查農貿市場95戶次,商場超市56戶次，冷庫22戶次,餐飲經營場所148戶次，就地封存進口肉產品65公斤。