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按照市疫情防控指揮部的緊急部署，6月13日以來，瑞金市市場監(jiān)管局迅速開展進口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進口牛羊肉食品安全隱患排查工作。

瑞金市市場監(jiān)管局重點對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、冷庫、大中型餐飲單位等重點場所的海鮮、水產(chǎn)品、牛羊肉等重點品種進行全面排查，對檢查發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)、銷售、食用進口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進口牛羊肉的相關(guān)產(chǎn)品一律就地封存，并配合疾控部門進行新冠肺炎病毒核酸檢測。

在檢查過程中，檢查人員通過查看臺帳、票據(jù)等方式追溯進貨渠道和源頭，杜絕來歷不明產(chǎn)品。同時，督促相關(guān)食品經(jīng)營單位，要從嚴(yán)落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進貨查驗及記錄相關(guān)要求，采購食品時依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。進一步加強環(huán)境衛(wèi)生管理，做好從業(yè)人員個人防護措施，定期對刀具、砧板等進行清洗、消毒。

據(jù)統(tǒng)計，截止6月18日，瑞金市市場監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿(mào)市場95戶次,商場超市56戶次，冷庫22戶次,餐飲經(jīng)營場所148戶次，就地封存進口肉產(chǎn)品65公斤。