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看過來！看過來！

瑞金家長們看過來！

由教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、

資料圖。中新社記者 劉新 攝

中小學(xué)、幼兒園

應(yīng)當建立集中用餐陪餐制度

　　《規(guī)定》明確， 中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當有學(xué)校相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

　　有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當建立家長陪餐制度，健全相應(yīng)工作機制，對陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。

中小學(xué)、幼兒園不得在校內(nèi)

設(shè)置小賣部、超市等

食品經(jīng)營場所

　　《規(guī)定》明確，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

　　《規(guī)定》明確，學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)當養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，加工操作直接入口食品前應(yīng)當洗手消毒，進入工作崗位前應(yīng)當穿戴清潔的工作衣帽。學(xué)校食堂從業(yè)人員不得有在食堂內(nèi)吸煙等行為。

中小學(xué)、幼兒園食堂

不得制售、加工高風(fēng)險食品

　　《規(guī)定》明確，中小學(xué)、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品。省、自治區(qū)、直轄市食品安全監(jiān)督管理部門可以結(jié)合實際制定本地區(qū)中小學(xué)、幼兒園集中用餐不得制售的高風(fēng)險食品目錄。

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