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黃柏謝永長(zhǎng)，爭(zhēng)做瑞金“蝸牛一哥”！

轉(zhuǎn)載 1003于 2023/06/11 19:55:14 發(fā)布 IP屬地：未知來(lái)源：瑞金發(fā)布作者：瑞金網(wǎng) 221681 閱讀 0 評(píng)論 0 點(diǎn)贊

黃柏謝永長(zhǎng)，爭(zhēng)做瑞金“蝸牛一哥”！

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炎炎夏日，在我市田間地頭，隨處可見(jiàn)熱火朝天的干事創(chuàng)業(yè)場(chǎng)景。在黃柏鄉(xiāng)柏村村白玉蝸牛養(yǎng)殖基地里，負(fù)責(zé)人謝永長(zhǎng)天天忙前忙后。

每天下午三點(diǎn)，謝永長(zhǎng)就準(zhǔn)備好了一天的蝸牛糧食，打開(kāi)保溫棚，熟練地打開(kāi)裝有蝸牛的每一個(gè)格子，撒上菜葉，潔白無(wú)瑕、柔軟光滑的蝸牛不停在菜葉上蠕動(dòng)著。很快，一大片菜葉就被啃光了。陽(yáng)光熾熱，謝永長(zhǎng)每天和工人們一趟又一趟奔波在暖房與露天養(yǎng)殖地之間，皮膚早已曬得黝黑，與蝸牛潔白的身體形成強(qiáng)烈的對(duì)比。

謝永長(zhǎng)在外漂泊多年，他發(fā)現(xiàn)隨著生活水平的提高，蝸牛在一線城市比較暢銷(xiāo)，經(jīng)過(guò)多次前往廣州考察，他最終決定與廣州的蝸牛加工公司簽訂合同，回家鄉(xiāng)養(yǎng)殖“白玉蝸牛”。

“白玉蝸?！币?yàn)槿赓|(zhì)雪白如玉而得名，是餐桌上的一道美味，被列為蝸牛、魚(yú)翅、干貝、鮑魚(yú)四大名菜之首。其肉質(zhì)爽滑肥嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級(jí)食材?！拔伵Ｈ庥泻芏嘧龇?，爆炒、清蒸、糖醋都可以，菜式多樣，冷藏的蝸牛肉也能賣(mài)到60塊錢(qián)一斤，市場(chǎng)廣闊，前景可觀?！敝x永長(zhǎng)算了一筆賬，“暖房里算下來(lái)有七千多斤，露天30畝地能養(yǎng)九萬(wàn)斤，重量達(dá)到30來(lái)克就可以回收，保底價(jià)至少10塊錢(qián)一斤，市場(chǎng)一旦打開(kāi)，利潤(rùn)還是很可觀的?！?/span>

據(jù)了解，蝸牛不挑食，黃芽白、包心菜、胡蘿卜等都吃。它們一般是白天休息，晚上進(jìn)食，每天投喂一次，養(yǎng)殖方便。蝸牛的養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境要求不高，養(yǎng)殖周期是三到四個(gè)月。露天情況下一年只能養(yǎng)兩批，但室內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)全年養(yǎng)殖。“室內(nèi)空調(diào)，保持恒溫24度，正常投食，蝸牛就會(huì)長(zhǎng)得很快?！敝x永長(zhǎng)介紹道。

今年已是謝永長(zhǎng)養(yǎng)殖“白玉蝸?！钡牡谌齻€(gè)年頭，此前在大柏地鄉(xiāng)灣子村與合作伙伴一起養(yǎng)蝸牛虧損后，去年便搬到柏村村單干。養(yǎng)殖蝸牛前期投資大，直到目前謝永長(zhǎng)的養(yǎng)殖基地還沒(méi)有盈利，欠下了一大筆債務(wù)。“像這樣的蝸牛養(yǎng)殖，在市場(chǎng)上并不多見(jiàn)。蝸牛達(dá)到銷(xiāo)售條件后，由廣州的公司收購(gòu)，用于餐飲或者美容產(chǎn)品，銷(xiāo)路有保障?！睘橥貙掍N(xiāo)路，謝永長(zhǎng)還與我市多家酒店達(dá)成供貨協(xié)議，讓更多的人能在家門(mén)口享受到美味。

“萬(wàn)事開(kāi)頭難，我相信，以后一定會(huì)越來(lái)越好的?！庇辛艘欢B(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)后，謝永長(zhǎng)計(jì)劃再租一塊地，再新建一個(gè)保溫棚，通過(guò)規(guī)?；B(yǎng)殖，闖出屬于自己的一片天地，爭(zhēng)做瑞金的“蝸牛一哥”。

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