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瑞金的賓館、酒樓、餐廳專項(xiàng)整治了!

轉(zhuǎn)載 瑞金網(wǎng)-劉2019/06/02 09:17:37 發(fā)布 IP屬地:未知 來源:瑞金市人民政府網(wǎng) 作者:瑞金網(wǎng) 488832 閱讀 0 評論 0 點(diǎn)贊

近日,瑞金市城管局聯(lián)合市環(huán)保局、市市場和質(zhì)量監(jiān)管局等單位組建油煙整治辦公室對我市餐飲油煙進(jìn)行集中整治。

網(wǎng)絡(luò)配圖

自2018年12月4日開展整治以來,調(diào)查摸底出623家餐飲經(jīng)營業(yè)主應(yīng)及時(shí)整改。截止2019年5月30日,共發(fā)放責(zé)令整改通知書524份,勸導(dǎo)70余家夜宵門店規(guī)范經(jīng)營,取締占道經(jīng)營的流動(dòng)攤點(diǎn)5處,清理亂堆亂放10起,依法登記保存占道桌椅、燒烤工具40余件,安裝油煙凈化設(shè)備215家(其中北區(qū)152家,南區(qū)63家)。已安裝油煙凈化設(shè)備檢測合格10家。

瑞金市餐飲油煙污染專項(xiàng)整治

工作方案

為有效控制飲食業(yè)油煙污染對大氣環(huán)境質(zhì)量的不利影響,進(jìn)一步改善我市城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量,根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《江西省大氣污染防治條例》《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》《贛州市2018年大氣污染防治攻堅(jiān)實(shí)施方案》及《關(guān)于印發(fā)瑞金市2018年大氣污染防治攻堅(jiān)實(shí)施方案的通知》精神,結(jié)合我市實(shí)際,制定本方案。

網(wǎng)絡(luò)配圖

一、工作目標(biāo)

按照“提升一批、規(guī)范一批、淘汰一批、取締一批”的原則,依法取締非法占用公共場所露天經(jīng)營餐飲、燒烤(夜宵排檔),并建立長效監(jiān)管機(jī)制,有效規(guī)范臨時(shí)設(shè)攤餐飲經(jīng)營行為;嚴(yán)厲查處未安裝油煙凈化設(shè)施和不正常使用油煙凈化設(shè)施行為,大力改造沿街直排油煙場所,城區(qū)內(nèi)所有餐飲經(jīng)營單位(門店)全部安裝油煙凈化設(shè)施,確保年內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)城區(qū)餐飲無違規(guī)露天直排油煙現(xiàn)象,排放標(biāo)準(zhǔn)符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)要求,推動(dòng)餐飲油煙污染投訴明顯下降,城區(qū)空氣質(zhì)量顯著提升。

二、整治范圍及內(nèi)容

城區(qū)內(nèi)所有產(chǎn)生油煙的餐飲經(jīng)營單位(門店),即賓館、酒樓、餐廳、單位食堂、燒烤經(jīng)營戶及產(chǎn)生油煙污染的食品加工企業(yè)、作坊等。

(一)嚴(yán)格控制新、改、擴(kuò)建餐飲業(yè)油煙污染。要嚴(yán)把各餐飲經(jīng)營單位(門店)許可準(zhǔn)入關(guān),新、改、擴(kuò)建的餐飲經(jīng)營單位(門店)和換發(fā)《工商營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務(wù)經(jīng)營單位(門店)一律實(shí)施現(xiàn)場核查,嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評價(jià)制度,配套安裝油煙凈化裝置,嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)評審批和環(huán)保驗(yàn)收前置審批手續(xù),方可核發(fā)營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證。

(二)集中整治現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染。依法取締無證、無照餐飲經(jīng)營服務(wù)行業(yè),依法拆除餐飲服務(wù)業(yè)出店經(jīng)營和占道經(jīng)營行為。集中整治油煙直排、亂排行為,淘汰違法違規(guī)小餐飲。城區(qū)內(nèi)所有餐飲經(jīng)營單位(門店)必須安裝(改裝)與其經(jīng)營規(guī)模相匹配的國家、省已認(rèn)證的油煙凈化設(shè)施,確保油煙排放濃度和去除效率符合國家《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)行。在餐飲服務(wù)場所建筑物內(nèi)有預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,油煙需通過預(yù)設(shè)管道排放,無預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,需按標(biāo)準(zhǔn)安裝專用煙氣排放通道。風(fēng)機(jī)、水泵應(yīng)選用低噪聲設(shè)備并采取消音隔聲減震措施,專用煙氣排放通道的安裝使用應(yīng)對周邊居民無影響,并對城市景觀環(huán)境無影響。

(三)整治露天餐飲(燒烤)油煙污染。全面取締城區(qū)除臨時(shí)規(guī)范點(diǎn)外非法占用公共場所露天經(jīng)營餐飲、燒烤攤點(diǎn)。推行無煙燒烤設(shè)施,督促有證照且從事燒烤的經(jīng)營門店改用高效無煙燒烤設(shè)施,減少空氣污染;依法整治餐飲門店外設(shè)置灶臺(燒烤臺)店外經(jīng)營行為;提升臨時(shí)設(shè)攤經(jīng)營規(guī)范點(diǎn)管理維護(hù)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營時(shí)間、經(jīng)營場所范圍,引導(dǎo)有條件的入室生產(chǎn)加工餐飲,對露天生產(chǎn)加工餐飲的全面推廣使用非炭燒無煙燒烤爐具,確保餐飲經(jīng)營油煙達(dá)標(biāo)排放。

(四)使用清潔能源為燃料。餐飲服務(wù)場所必須使用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源為燃料,嚴(yán)禁使用原(散)煤、煤矸石、粉煤、型煤、煤泥、燃料油、各種可燃廢物和生物質(zhì)燃料(樹木、板材、紙板、秸稈、鋸末、稻殼等)等高污染燃料。

(五)規(guī)范油污泔水處理。餐飲服務(wù)場所含油污泔水必須經(jīng)隔油設(shè)施處理后排入市政污水管網(wǎng)。餐廚垃圾和廢棄食用油脂等分別單獨(dú)收集。嚴(yán)禁與其他垃圾混合收集。設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾和廢棄油脂收集容器,并按照規(guī)定處置處理。禁止將餐廚垃圾和廢棄油脂直接排入下水道或隨地傾倒,或直接作為畜禽飼料。 

(六)規(guī)范油煙凈化設(shè)施安裝要求。城區(qū)內(nèi)所有餐飲經(jīng)營單位(門店)安裝(改裝)油煙凈化設(shè)施應(yīng)選擇國家、省已認(rèn)證的合格凈化設(shè)施進(jìn)行安裝,并及時(shí)向市餐飲油煙污染專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室申報(bào)驗(yàn)收,驗(yàn)收達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定合格后方可從事經(jīng)營活動(dòng)。驗(yàn)收還應(yīng)保證油煙不得直排、不得占道、不得違建,排煙管不得脫離墻的位置。安裝企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營戶安裝產(chǎn)品應(yīng)符合國家產(chǎn)品質(zhì)量要求,并到我市餐飲油煙污染專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室登記備案后方可從事油煙凈化裝置安裝服務(wù)。

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