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春節(jié)前,瑞金專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查來(lái)了!
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瑞金網(wǎng)-小橙子6666于 2023/01/13 19:41:07 發(fā)布
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來(lái)源:瑞金市衛(wèi)監(jiān)局、瑞金市衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督執(zhí)法局
作者:瑞金網(wǎng)
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春節(jié)前,瑞金專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查來(lái)了!
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春節(jié)將至,為確保我市居民餐桌上消毒碗筷的衛(wèi)生使用安全,1月11日,我局組織開(kāi)展餐飲具集中消毒單位的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。我局衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員按照2月22日新實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐(飲)具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》(GB31651-2021)和《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》相關(guān)要求,重點(diǎn)檢查了廠房車(chē)間布局分區(qū)是否合理;門(mén)窗、地面的防塵防蟲(chóng)排水設(shè)施是否完整;檢驗(yàn)留樣制度與執(zhí)行是否到位;生產(chǎn)用水和消毒產(chǎn)品及設(shè)備是否符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定;消毒餐飲具的包裝、標(biāo)簽是否符合要求;消毒餐具飲具出廠檢驗(yàn)記錄是否齊全以及是否隨附消毒合格證明等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期標(biāo)注不清楚等問(wèn)題,下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)責(zé)令限期改正。
下一步,我局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度,開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),督促餐飲具集中消毒單位注重安全、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),確保人民餐桌上的安全得到充分保障。