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近日，在位于瑞金經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的江西三德食品有限公司水產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項目現(xiàn)場，呈現(xiàn)出熱火朝天的干事創(chuàng)業(yè)景象。

江西三德食品有限公司水產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項目是我市深入貫徹贛州市打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“一區(qū)一圈”戰(zhàn)略而引進的首家預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)，項目總投資約1.8億元，占地35畝，建有綜合樓、研發(fā)大樓、凍庫（倉庫）、分揀車間、中央廚房等，總建筑面積2.47萬平方米。預(yù)計年產(chǎn)值可達10.8億元，年創(chuàng)稅收可達2000萬元以上。一期項目已全面竣工，目前已進入試投產(chǎn)階段。

“春節(jié)后，我們將正式投產(chǎn)，等我們一二期滿產(chǎn)后，將達到日產(chǎn)5萬斤的生產(chǎn)能力?！惫究偨?jīng)理羅智介紹，項目致力于打造集科學(xué)養(yǎng)殖、深加工、冷鏈倉儲、產(chǎn)品研發(fā)、營銷網(wǎng)絡(luò)為一體的水產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈體系。目前，該項目主要加工產(chǎn)品為徽派名菜“臭鱖魚”，二期將于2023年3月進行設(shè)備安裝和試產(chǎn)，屆時將拓展至魚塊、魚片、魚丸等深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線。羅智表示，二期項目全面竣工投產(chǎn)后能積極融入鱖魚規(guī)?；B(yǎng)殖及“臭鱖魚”產(chǎn)品雙“百億”級市場。

采訪中記者了解到，三德食品有限公司計劃依托現(xiàn)有鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)，投入5000萬元在我市澤覃鄉(xiāng)水科所建立鱖魚實驗性養(yǎng)殖基地。根據(jù)項目推進安排，將于2023年3月開始建設(shè)，10月份完工，基地投入使用后可年供應(yīng)3000萬尾魚苗，通過采取“公司+農(nóng)戶”形式，大力推廣魚苗孵化、工業(yè)化養(yǎng)殖、病害防治等技術(shù)，預(yù)計不僅能帶動本地增加水產(chǎn)養(yǎng)殖面積3000畝以上、鏈接農(nóng)戶1000戶以上，實現(xiàn)戶均年增收3萬元以上，同時將有效輻射周邊縣區(qū)，促進三產(chǎn)融合，形成示范效應(yīng)，帶動群眾增收，以實際行動助力鄉(xiāng)村振興。

據(jù)資料顯示，三德食品有限公司是目前同行業(yè)中規(guī)模最大、生產(chǎn)能力和生產(chǎn)技術(shù)最為先進的標準化企業(yè)，建設(shè)了鱖魚深加工標準化生產(chǎn)線，全程采用機械化操作，保障產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定?！拔覀兡壳耙呀?jīng)收到安徽、上海等地的訂單，春節(jié)放假回來后，我們也將全力保障產(chǎn)品的供應(yīng)，我相信我們一定能實現(xiàn)開門紅?！绷_智對公司未來發(fā)展充滿信心。