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近日，在位于瑞金經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的江西三德食品有限公司水產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，呈現(xiàn)出熱火朝天的干事創(chuàng)業(yè)景象。

江西三德食品有限公司水產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目是我市深入貫徹贛州市打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“一區(qū)一圈”戰(zhàn)略而引進(jìn)的首家預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)，項(xiàng)目總投資約1.8億元，占地35畝，建有綜合樓、研發(fā)大樓、凍庫(kù)（倉(cāng)庫(kù)）、分揀車(chē)間、中央廚房等，總建筑面積2.47萬(wàn)平方米。預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)10.8億元，年創(chuàng)稅收可達(dá)2000萬(wàn)元以上。一期項(xiàng)目已全面竣工，目前已進(jìn)入試投產(chǎn)階段。

“春節(jié)后，我們將正式投產(chǎn)，等我們一二期滿產(chǎn)后，將達(dá)到日產(chǎn)5萬(wàn)斤的生產(chǎn)能力?！惫究偨?jīng)理羅智介紹，項(xiàng)目致力于打造集科學(xué)養(yǎng)殖、深加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)為一體的水產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈體系。目前，該項(xiàng)目主要加工產(chǎn)品為徽派名菜“臭鱖魚(yú)”，二期將于2023年3月進(jìn)行設(shè)備安裝和試產(chǎn)，屆時(shí)將拓展至魚(yú)塊、魚(yú)片、魚(yú)丸等深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線。羅智表示，二期項(xiàng)目全面竣工投產(chǎn)后能積極融入鱖魚(yú)規(guī)?；B(yǎng)殖及“臭鱖魚(yú)”產(chǎn)品雙“百億”級(jí)市場(chǎng)。

采訪中記者了解到，三德食品有限公司計(jì)劃依托現(xiàn)有鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，投入5000萬(wàn)元在我市澤覃鄉(xiāng)水科所建立鱖魚(yú)實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖基地。根據(jù)項(xiàng)目推進(jìn)安排，將于2023年3月開(kāi)始建設(shè)，10月份完工，基地投入使用后可年供應(yīng)3000萬(wàn)尾魚(yú)苗，通過(guò)采取“公司+農(nóng)戶”形式，大力推廣魚(yú)苗孵化、工業(yè)化養(yǎng)殖、病害防治等技術(shù)，預(yù)計(jì)不僅能帶動(dòng)本地增加水產(chǎn)養(yǎng)殖面積3000畝以上、鏈接農(nóng)戶1000戶以上，實(shí)現(xiàn)戶均年增收3萬(wàn)元以上，同時(shí)將有效輻射周邊縣區(qū)，促進(jìn)三產(chǎn)融合，形成示范效應(yīng)，帶動(dòng)群眾增收，以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興。

據(jù)資料顯示，三德食品有限公司是目前同行業(yè)中規(guī)模最大、生產(chǎn)能力和生產(chǎn)技術(shù)最為先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)，建設(shè)了鱖魚(yú)深加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，全程采用機(jī)械化操作，保障產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定?！拔覀兡壳耙呀?jīng)收到安徽、上海等地的訂單，春節(jié)放假回來(lái)后，我們也將全力保障產(chǎn)品的供應(yīng)，我相信我們一定能實(shí)現(xiàn)開(kāi)門(mén)紅?！绷_智對(duì)公司未來(lái)發(fā)展充滿信心。