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瑞金1家3口“中招”！緊急提醒：這個別吃，別買！

轉(zhuǎn)載 瑞金網(wǎng)-小橙子6666于 2022/05/30 19:57:57 發(fā)布 IP屬地：未知來源：長征情V云石山作者：瑞金網(wǎng) 358988 閱讀 0 評論 0 點(diǎn)贊

瑞金1家3口“中招”！緊急提醒：這個別吃，別買！

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每年5月至10月

是誤采誤食野生毒蘑菇

引起中毒的高發(fā)期

此前全國各地已有不少自采自食

野生蘑菇中毒案例

但還是有人“冒險”食用

上周，云石山鄉(xiāng)發(fā)生一起食用采摘的野生蘑菇中毒事件

60歲的鐘女士家住云石山鄉(xiāng)石背村

5月28日下午

鐘女士發(fā)現(xiàn)有新鮮的野生蘑菇

便隨手采摘了一些

傍晚家中3人在吃了采摘的野生蘑菇后

出現(xiàn)了嘔吐和腹瀉等癥狀

隨后前往醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)治

這個案例再次警醒大家

野生蘑菇雖鮮美可口

但自行采摘食用存在極大風(fēng)險！

一旦誤食毒蘑菇

將帶來致命傷害

云石山鄉(xiāng)政府提醒廣大群眾：為了生命安全，切勿隨意采摘食用野生蘑菇，不買、不賣不明品種、不明來源野生蘑菇，確保不發(fā)生食用野生蘑菇中毒事故。

1、充分認(rèn)識毒蘑菇的危害。

毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，不同種類的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒癥狀也各異，有胃腸中毒型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、腎衰竭型、呼吸與循環(huán)衰竭型、光過敏性皮炎型等。其中，胃腸中毒型最為普遍，肝臟損害型致死人數(shù)最多。主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴(yán)重者可死亡。食用毒蘑菇中毒癥狀嚴(yán)重，發(fā)病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚無特效療法。

2、切勿采、食野生蘑菇。

鑒別野生毒蘑菇是否有毒，目前沒有簡單易行的鑒別方法，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇，以免發(fā)生意外，危害身體健康甚至生命安全。有食用野生蘑菇習(xí)慣的消費(fèi)者，不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，不采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇，也不要購買個人采摘售賣的蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認(rèn)識的野生蘑菇，不要輕易食用。

3、食品經(jīng)營者要切實(shí)加強(qiáng)管理。

各類酒店、餐飲店、農(nóng)家樂、建筑工地和學(xué)校食堂等單位，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)貨渠道要正規(guī)，并做好原料進(jìn)貨登記臺賬；嚴(yán)禁采摘、采購、加工、售賣野生蘑菇，嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料；對可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選，要嚴(yán)格索證索票和查驗(yàn)，避免有毒有害物質(zhì)混入其中。

4、發(fā)生食物中毒時要及時處置。

一般誤食毒蘑菇后，最短可以在10分鐘、最長在6-12小時后發(fā)病。無論在家或者在外就餐，一旦誤食野生蘑菇后如果出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等疑似中毒或中毒癥狀要馬上催吐，并立即送醫(yī)。

最后，再次提醒大家

野生菌食用需謹(jǐn)慎

不熟悉的不亂吃

沒煮熟的不亂吃

更不能為了好玩獵奇而以身試毒

別拿生命開玩笑！

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